ニンニクの皮を素早くむく方法

小さくて固い容器かメイソンジャー（瓶詰用ガラス瓶）にニンニクを数片入れ、しっかり閉めてから20～30秒ほど激しく振る。

わずかな力でニンニクの皮が分離するので、時間と手間が省けます。

ヒント：調理料理にニンニクを使う場合は、ニンニクを丸ごと残すか、大きめに切るとマイルドな味になり、みじん切りや圧搾にすると油分が多く出て強い味になります。