料理 しおれた野菜を氷水に浸して復活させる
しんなりした野菜を氷水に15～30分ほど沈めます。冷たい水が野菜をシャキッとさせ、みずみずしさを取り戻します。この方法は、レタスやハーブなどの葉物野菜、ニンジンやセロリなどの野菜に効果的です。ヒント：野菜がよみがえったら、清潔なキッチンタオ...
料理 
台所 コーヒーアイスキューブで味を薄めずに飲み物を冷ます
熱い紅茶やコーヒーを薄めずに素早く冷ますには、コーヒーや紅茶用のアイスキューブを常備しておくとよい。濃いめに淹れたコーヒーや紅茶を製氷皿に注ぎ、凍らせるだけです。飲み物が熱すぎるときは、これらのフレーバーアイスを1つ加えると、味を損なうこと...
植物 花瓶の水に10円玉と砂糖をひとつまみ入れて、切り花の鮮度を長持ちさせる
花瓶の水に10円玉と砂糖をひとつまみ入れると、切り花の鮮度が長持ちします。10円玉に含まれる銅が酸化剤として働き、バクテリアの繁殖を防止することができ、また砂糖は花に自然の樹液に似た栄養分を与えます。この組み合わせで、花の寿命が延び、生き生...